La grande tradizione enogastronomica toscana
Ricette dell'antica tradizione unite alla cucina d'oggi, tra sapori di terra e di mare, a Santa Maria a Monte.
La cucina toscana, portata a tavola
Gli chef e lo staff di Borgo Il Poeta trasferiscono tutta la loro passione nella creazione di piatti a base di carne o di pesce, unendo le ricette dell'antica tradizione all'innovazione in cucina.
Un ristorante tipico toscano curato in ogni minimo dettaglio: dall'atmosfera all'arredo, fino a un menù sempre aggiornato. A disposizione di squadre sportive, coppie e famiglie, clienti dell'hotel od ospiti esterni, per un pranzo tipico o una cena tradizionale.
Alcuni piatti della casa
Marinato di Mucco Pisano
Il pregiato bovino delle nostre terre, marinato secondo la tradizione locale.
Fiorentina
La regina della tavola toscana, cotta al punto giusto sulla brace.
Patatona al sale
Un contorno semplice e generoso, cotto lentamente sotto il sale.
Il pescato del giorno
Crostacei e pesce freschi, proposti secondo il mercato e la stagione.
Spazi per ogni occasione
L'hotel dispone di due ampie sale per eventi e cerimonie, oltre alla raccolta Saletta per Due per i pasti più intimi.
Per chi cerca la massima riservatezza, la Saletta per Due: raccolta e romantica, perfetta per un pranzo o una cena a lume di candela con menù personalizzato.
Cerimonie ed eventiLa sera, il borgo si accende
Il bar dell'hotel la sera si trasforma in wine bar: aperitivi e apericena nel borgo di Santa Maria a Monte, tra tavoli, buffet e un'atmosfera rilassante e accogliente.
- Vini selezionati dalle vigne toscane
- Sfizi e piatti tipici della regione
- Cocktail e bollicine curati nel dettaglio
- Serate esclusive con musica dal vivo
La colazione e il bar
Prima colazione
Colazione a buffet, continentale e completa: cornetti, brioche, caffè e cappuccino. Su richiesta anche in versione "American Breakfast".
Il bar
Aperto tutti i giorni e a completa disposizione degli ospiti alloggiati, per una pausa in qualsiasi momento della giornata.
Serate musicali
Spesso organizziamo appuntamenti di intrattenimento musicale per allietare la permanenza e le serate dei nostri ospiti.
Un tavolo tra i sapori della Toscana
Che sia un pranzo tipico, una cena tradizionale o un'apericena al wine bar, saremo felici di accogliervi. È gradita la prenotazione.